表面张力 / 界面能
跨学科 · 表面层收缩的趋势
术语解释
物理中是水滴成球形、昆虫能在水面行走的原因，化学中是乳化剂降低油水界面张力使蛋黄酱稳定，生物中是肺泡表面活性物质防止肺塌陷，经济中可类比为"交易摩擦"。
怎么理解
表面张力=液体表面自动收缩的力，洗洁精能打破它。
跨学科 · 表面层收缩的趋势
物理中是水滴成球形、昆虫能在水面行走的原因，化学中是乳化剂降低油水界面张力使蛋黄酱稳定，生物中是肺泡表面活性物质防止肺塌陷，经济中可类比为"交易摩擦"。
表面张力=液体表面自动收缩的力，洗洁精能打破它。